我们每天要吃大量的蔬菜，因为这是一种比较健康的食物，富含各种维生素和纤维素，可以帮助我们清理肠道排毒，防止便秘和上火。蔬菜的种类有很多，不同的蔬菜有不同的功效，有些蔬菜可以降血脂，那么你知道哪些蔬菜可以降血脂吗?今天我就来介绍一下降血脂最好的十种蔬菜!

十大降血脂最好的蔬菜，降血脂吃什么蔬菜好

1、菠菜:菠菜是叶黄素的良好来源，对眼睛健康有益。另外，菠菜含有丰富的膳食纤维，可以延缓餐后血糖的上升。

2、芹菜:芹菜含有丰富的膳食纤维、维生素C、钾，可以增加胰岛素敏感性。钾能拮抗钠，有助于降低血压，预防心脑血管疾病。

(资料图片仅供参考)

3、芹菜:芹菜属于寒性蔬菜，富含维生素和粗纤维，能促进胃肠消化，具有通便、润肠的功效。经常吃芹菜的人很少患心血管疾病。

4、绿豆芽:绿豆芽的维生素C含量比绿豆高很多，膳食纤维含量也很丰富。经常食用可以帮助我们降血压、降脂肪、清除肠道垃圾。

5、黄瓜:黄瓜性味甘凉，是一种非常清淡的食物。富含多种维生素、纤维素、矿物质，具有清热、降火、利尿等功效。多吃黄瓜可以降血脂、血压，还可以减肥。

黄瓜中含有丰富的钾，可以加快新陈代谢，排出体内多余的盐分。

6、马齿苋:这种蔬菜有很好的降脂作用。它含有丰富的黄酮类化合物、钾和γ亚麻酸，可以帮助我们清洁血管，人们称之为长寿菜。多吃马齿苋可以预防心血管疾病，是血脂很高的人的蔬菜。

7、洋葱:常吃洋葱的人心血管系统比较健康，所以老年朋友应该常吃。炸洋葱或冷沙拉都不错。

8、茄子:茄子含有丰富的维生素P，有很好的降脂作用。患者朋友应经常食用，但煮茄子时不要用太多油，否则对健康不利。

9、花椰菜:我们经常吃花椰菜，包括白花椰菜和绿西兰花。都说绿色的营养价值更高，而菜花的热量并不高，但是膳食纤维含量高，并且含有丰富的黄酮类物质，可以帮助我们清理血管。

10、苦瓜:苦瓜味苦性寒，富含苦瓜皂甙，可调节血脂、降低血糖。我们经常可以用苦瓜来煮汤或者凉拌吃。

温馨提醒：以上介绍的10种蔬菜都有降血脂的作用。血脂高的朋友应该常吃。每种蔬菜都有益于健康。多吃蔬菜不仅可以补充维生素，还可以提高抗病能力，预防各种疾病，血脂高的朋友应该多吃蔬菜，少吃肉类。