——从未体验过，品酒好去处

(资料图片仅供参考)

日前，百年国酿白酒文化博物馆盛大开业，星探桔创始人张铁成、豆英集团董事长孙建勋、汇禾医疗创始人林林 、草原领头羊创始人吴常胜、启蒙教育董事长林美家、爱非科医疗创始人刘玲、1003 POLO马球创始人罗斌、走着瞧旅行董事长牟泽源、上海联百CEO陈英、易快报联合创始人方照雪、戴可思创始人张晓军、唱唱启蒙英语创始人工丹丹、始生万物董事长闵川、WeMeet会多多创始人顾学斌、智纺国际董事长奚斌、一阳生集团董事长黄君阳、长欧咨询创始人龙东平等企业家亦受邀参加酒文化博物馆的开业仪式。 （排名不分先后）

贵阳市副市长宋旭升、云岩区区委书记王启云等政府领导也对百年国酿全力推广贵州酱酒文化和古法酿造工艺给予了非常大的支持和关怀，特别是在百年国酿白酒文化博物馆的建设和文化内涵表示了肯定，并提前送上了开业祝福。

百年国酿白酒文化博物馆是贵州首家沉浸式中式白酒博物馆，其地理位置比邻贵州城市商业综合体未来方舟核心地段，拥有近千平米沉浸式体验空间，集合了现代化5D光影体验技术，全面介绍白酒历史发展和文化底蕴，探秘白酒酿造工艺，从高粱到制曲、从发酵到勾调，解读以茅台镇酱酒为代表的非遗生产酿造工艺。

值得一提的是，白酒文化博物馆一楼还设置了以白酒为主的白酒酒吧勾调，例如招牌白酒鸡尾酒“猿猴取酒”，以8年大师作为基酒 ，加入桃趣利口酒、柠檬汁、葡萄汁勾调而成，浓郁的桃子和葡萄的果味中蕴藏着白酒独特的酱香味。在这里可以还有更多白酒新式喝法等待解锁，非常符合年轻人的夜文化。同时，在充满历史文化、酿造工艺气息的精神世界里，配上全新的现代白酒口感，使人刹那穿梭于过去与现代。

百年国酿白酒文化博物馆是贵州省政府推荐的旅游+创伴手礼手信的必选推荐地之一，是研学、了解白酒文化的科普示范单位，更是游客来贵州旅游必打卡的景点，百年国酿也成了游客必品的贵州白酒和必买的特产。

显然，百年国酿白酒文化博物馆正成为贵州文旅打开新地标，一家专属于贵州的城市文化会客厅，集旅游、观光、白酒文化体验、品鉴为一体。博物馆内设有现代化酒吧，加上新式白酒喝法及正宗地道的酱香酒，令每一位来此的游客流连忘返，收获一次难忘的中国酒文化与品鉴之旅，具体来说：

第一站：探寻白酒历史

全面了解白酒的历史发展和文化底蕴。

第二站：学习白酒知识

深度挖掘白酒知识和白酒背后的故事。

第三站：探秘白酒工艺

深入了解白酒的酿造原料与工艺。

第四站：品味贵州美酒

尝贵州美酒，学品鉴技巧。

贵州百年国酿酒业（集团）有限公司总裁龚汉涛在白酒文化博物馆开业时就曾表示，“我国白酒产业和白酒文化源远流长，当下，包括百年国酿在内的贵州酒产业需要提前布局好产业未来，瞄准新一代的年轻消费者，其中的重点就是以文化传承的形式帮助更多年轻消费者了解贵州酱酒及其文化内涵。”

事实上，百年国酿拥有非常深厚的文化底蕴，是贵州省茅台镇酱酒文化的代表之一。

百年国酿是依托贵州茅台镇独特的非遗文化酱酒酿造工艺，携手茅台镇四位大师共同打造的，其严格遵循“12987”茅台镇酱香酒工艺，茅台镇10家知名酱香酒企业，9家都在延续的工艺。所谓“12987”工艺，指的是1年生产周期中2次投入糯高粱小麦原材料，9次蒸煮、8次发酵、7次取酒，5年窖藏的酿造工艺，才能得到一坛坛的基酒。

此外，百年国酿酒厂位于茅台镇7.5平方公里的中国酱酒核心产区，建于地当赤水河东岸、寒婆岭下、马鞍山斜坡上，依山傍水，海拔450米，距离神秘赤水河仅几百米，距离茅台酒厂原址，也仅有4km的距离。

因此，百年国酿代表着贵州酱香酒的一种文化流派。现在，百年国酿希望将贵州酱酒文化展现给更多的消费者和游客，这也是百年国酿白酒博物馆应运而生的重要原因。正如龚汉涛在接受采访时所说，“酒文化博物馆中展现的是以百年国酿为代表的贵州酱酒酿造工艺及文化内涵，因此，未来酒文化博物馆的文旅属性将持续赋能百年国酿品牌及贵州白酒产业。”

与此同时，贵州的旅游产业发展迅速，第十七届贵州旅游产业发展大会向全省发出了“共建世界级旅游目的地”的总动员。携程数据也显示，7月以来，贵州省的贵阳、六盘水、安顺三地旅游整体订单量同比分别增长70%、50%和81%。

毫无疑问，通过旅游和白酒的融合，可以更好的为贵州吸引流量，同时通过白酒把贵州高附加值的产品带出去，白酒能够拉动产业上下游，实现黔货出山，创造出两个万亿级的产业。

这正是百年国酿现在正在做的事情。